preferido_localizado_idioma=EN
Dentro do colchete final onde é EN, digite o código do idioma de sua escolha, por exemplo, ES para espanhol ou FR para francês. Salve o arquivo como ForceLocalizationEN.reg e altere o EN para seu idioma preferido. Coloque este arquivo em sua chave de registro para o Steam Deck e clique duas vezes nele para iniciá-lo. Agora ligue seu Steam Deck para verificar se o idioma padrão foi alterado. Você pode voltar ao idioma anterior alterando o idioma do script novamente.
Para Mac, você terá que alterar o script no Terminal com o seguinte
defaults write com.elgato.StreamDeckferred_localized_language PT
O processo é o mesmo e agora você pode executar seu Steam Deck em seu idioma preferido.
Não se sabe se o Steam Deck eventualmente implementará uma mudança de idioma em breve, mas por enquanto, você pode tentar este método e nos informar se funcionou para você.